Julbord
Tullhusets
Julbord
Hos oss på Brasserie Tullhuset väntar ett julbord utöver det vanliga.
För att ge er den allra bästa upplevelsen presenterar vi i år en
spännande nyhet: du väljer själv om du vill njuta av julbordet med eller
utan skaldjur.
1 dec- 19 dec
Tisdag-Lördag
Kvällstid
Första sittningen
16,30 16,45 17,00
Andra sittningen
20,00 20,15 20,30
Julbord utan skaldjur – 850 kr
Älskade klassiker och mängder av nyheter. Väljer du vårt traditionella julbord har vi i år fyllt buffén med massor av spännande nyheter för att tillfredsställa alla smaker! De nya rätterna kompletterar våra älskade klassiker som kolgrillat kött, saftiga köttbullar, prinskorv, revbensspjäll och noga utvalda charkuterier. Självklart erbjuder vi även fantastiska veganska alternativ, så att hela sällskapet hittar sina favoriter.
Julbord med skaldjur – 1150 kr
Exklusiv plateau vid bordet. För dig som vill ha det bästa av två världar erbjuder vi vårt populära skaldjursjulbord. Som en lyxig nyhet för i år serveras färska räkor, havskräftor, ostron och hummer direkt vid ert bord på en storslagen skaldjursplateau. Givetvis har ni därefter full tillgång till alla de varma och kalla rätterna på det stora julbordet.
Oavsett vilket alternativ ni väljer bjuder vi på en stämningsfull miljö
med vackra juldekorationer, levande ljus och Motala ström precis utanför
– en inramning som gör ert besök till något alldeles extra. Varmt
välkomna!
Njut av färska räkor, havskräftor, hummer, olika varianter av ostron och ett överflöd av andra delikatesser från havet. Men det är inte allt! Vi har även kompletterat med kolgrillat kött, saftiga köttbullar, klassiska prinskorvar, revbensspjäll och smakrika charkuterier för att tillfredsställa alla smaker. Självklart har vi även ett veganskt alternativ i form av en 3-rätters meny.
Planerar ni en större fest eller ett företagsjulbord? Boka då vår vackra festvåning Etage, belägen ovanför restaurangen, för en exklusiv upplevelse. Bokas för sällskap 30-70 personer
Julbord
MENY
Kallt & Sillbord
Gubbröra • Skagenröra • Inlagd sill • Senapssill • Currysill • Västerbottenost • Kryddost • Skärgårdssill • Matjessill • Tonfisktartar • Varmrökt lax • Kallrökt lax • Gravad lax • Ägghalvor med räkor • Löjromspizza • Apotekarnas senap • Comte • Stilton • Brie
Charkuterier & Kallskuret
Julskinka • Rostbiff • Nötpastrami • Rökt Anka • Salami Calabra • Gustavskorv • Leverpastej • Lantpaté
Tillbehör
Focaccia • Krutonger • Rödbetssallad • Tabasco • Citron • Schalottenlöksvinägrett • Bearnaisesås • Inkokt rödkål
• Romsås • Dillmajonnäs • Gräddfil • Hovmästarsås • Picklad-lök • Rödlök/gräslök • Koktpotatis
Varmt
Janssons frestelse • Hummersoppa • Kokt potatis • Rockefeller-ostron • Vitlöksgratinerade musslor • Prinskorvar från Nibble • Hemtrillade
köttbullar • Kolgrillad ryggbiff • Baby back ribs • Kålsallad • Calamares • Potatisgratäng
Skaldjur
½ Hummer pp • Färska Smögenräkor • Rökta räkor •
Havskräftor • Krabbklor • Ostron
Dessert
Hjortronmylta • Vispad grädde • Chokladboll • Chokladtryffel • Julgodis • Lakritstarté • Crema catalana Fruktsallad • Mjuk pepparkaka med lingonfrosting • Praliner • Saffransdammsugare ’ Ostkaka
• Rockyroad • Brownie med vispad grädde med hallon